Trabzon'un yemeklerinin başlıcalarını şöylece sıralayabiliriz :

Mısır Sarması
Etli Lahana Sarması
İçli Tava
Pazı Burmalısı
Hamsili Pilav
Kuymak
Su Böreği
Yufka Tatlısı
Laz Böreği,
Gulya
Turşu Kavurması,
Lahana Kavurması,
Kaygana
Hamsi Kuşu
Mısır Çorbası
Isırgan Çorbası
Hamsili Pilav
Hamsili Ekmek
Etli Mısır Sarması
Trabzon Kebabı
Hamsiköy Sütlacı
Zumur
Kaz Kaldıran
Hoşmeli
Tomara Kaygana
Hamsi Plaki
Sütlü Kabak
Lapa
Borani
Hamsi Çıtlaması
Hamsi Izgara..
Mısır Unundan:Kuymak(Rize'de Muhlama, Şalpazarında Yağlaş)
Hamsi Köftesi
(geri dönmek için tıklayın)